Качество жизни
Последние годы в регионе активно развивают дорожно-транспортную инфраструктуру. Особое внимание уделяется обновлению проезжих частей, которые ведут к образовательным и досуговым учреждениям, ведь это в первую очередь создание безопасного пространства для детей. Всего в 2025 году в России по национальному проекту «Инфраструктура для жизни» приведут в порядок около трех тысяч километров региональных и местных дорог к […]
30 мая в России отмечают День окрошки – блюда, которое стало символом лета и гастрономической традицией. Этот холодный суп особенно популярен в жаркую погоду, сочетая в себе свежесть, сытность и разнообразие рецептов. Эволюция холодного супа Окрошка – это традиционное блюдо русской кухни. С приходом тепла появляются свежие овощи и зелень, которые идут в дело. К […]
Первый майонез появился 28 мая 1756 года во французском городе Маон. С тех пор прошло более двух с половиной веков, но он остаётся популярным во многих кухнях мира. Проверка качества ингредиентов По одной из версий, этот соус появился случайно. Во время осады города Маон в 1756 году у французских войск почти не осталось провизии – […]
Самый вкусный аромат в мире исходит от свежеиспеченного хлеба. Этот запах вызывает приятные ассоциации и навевает теплые воспоминания. Главный ингредиент – мука Ученые обнаружили 283 ароматических компонента в свежем хлебе. Когда тесто замешано, оно издает дрожжевой аромат. По мере брожения появляется спиртовой запах, а затем – аромат с легкими яблочными оттенками. А когда хлеб извлекают […]
Знакомый с детства одуванчик еще называют светик, пушица, солдатики, молочник, воздушный цвет, масляный или коровий цветок, мартовский куст, пуховка. Это одно из самых распространённых по всему земному шару растение, которое воспринимается как сорняк, но имеет много полезных свойств. Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали о пользе и вреде одуванчика. Полезный одуванчик Одуванчик лекарственный относится […]
Многие с детства любят полезное лакомство – овсяное печенье. Как правильно его выбрать, рассказали специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Польза от овсянки Родиной овса, из которого делают печенье, являются Монголия и северные провинции Китая. В VIII веке он считался основным ингредиентом в приготовлении блюд в Англии и Шотландии. Из его зерен делали муку и […]
На майские праздники жителей Волгоградской области ждут длительные каникулы – 8 дней. По традиции многие отправятся на дачу и природу, чтобы пожарить аппетитный шашлык. Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» дали несколько полезных советов, как выбирать качественное мясо, мариновать его и правильно жарить шашлыки. Мясо и маринад для шашлыка Если планируете самостоятельно мариновать и […]
Ежегодно в апреле отмечается День чеснока, который подчеркивает пользу одной из самых древних и полезных специй в мире. Эксперты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали о его пользе и дали рекомендации по возделыванию, выбору и хранению этой культуры. Чеснок известен человечеству более 7 тысячелетий. Его прародителем считается лук длинноостроконечный, произрастающий в Средней Азии. Он считается […]
Тёплая весна создаёт хорошие условия для роста многих видов грибов, которые начинают свой жизненный цикл уже в апреле-мае. И любители «тихой охоты» готовят лукошки. Но специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» предупреждают, что грибы – это не только полезный продукт, но и опасный. Ученые предполагают, что грибы появились на Земле около 2,4 млрд лет назад. […]
В Волгоградской области с 1 мая и по 30 июня запрещена добыча водных биоресурсов (рыбы, раков) в водоемах региона в связи с нерестовым сезоном. Поэтому любителям рыбы придется ограничиться привозной продукцией и покупать ее в магазинах или на рынках. Выбрать качественную и безопасную продукцию помогут советы от специалиста Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». — Внешний […]