Метка: Новонадеждинское сельское поселение

На полевой стан ИП Сергея Курлюкова, работающего в Новой Надежде, мы приехали в самый разгар уборочной страды. В поле, несмотря на жаркую, сухую погоду, царила рабочая атмосфера. Сновали урчащие трактора, «Газели», спортивный мотоцикл восемнадцатилетнего сына главы хозяйства Артема, наемные рабочие ловко наполняли мешки корнеплодами ранней моркови.
— Любо-дорого посмотреть, — нахваливает свою сельхозпродукцию Сергей Курлюков. — Спелая, сочная, хороший сорт. Красивая, урожайность хорошая и к болезням устойчива. Но это все, благодаря «капле», которая при любом зное гарантирует высокие показатели. Без нее при наших климатических условиях никак. По ранней, в среднем, выходит 50 тонн с гектара, поздней — до 70 тонн. В общей сложности, в год мы собираем на наших 50 гектарах до тысячи тонн моркови.
45-летний уроженец Суровикинского района Сергей Курлюков успел пожить в Красном Пахаре, переехал в Новую Надежду с семьей уже в зрелом возрасте, да так и прижился, прикипел душой к поселку, людям, своему  делу. Начинал как строитель, а когда кинули клич развивать фермерство, получил свой пай в 11,5 гектара и стал трудиться на земле. Начинал с нуля, без поддержки, без стартового капитала, из техники — только старенький «Беларус» да друзья в помощь и бескрайние новонадеждинские просторы. Выращивал лук, помидоры, но томаты при таком жарком климате скоро сошли на нет. По его словам, теперь в районе их выращивают, в основном, в теплицах, на открытом грунте они «сгорают». Лук оставил, сейчас ежегодно он получает до 700 тонн с урожайностью 70-100 тонн с гектара.
— С морковью тоже не сразу заладилось, — говорит Сергей Курлюков. — Первое время пробовал разные сорта, пока не нашел то, что нужно. Но вот уже три года у меня одни и те же покупатели, хотя продукция на рубль-полтора дороже, чем в округе. Просто знают   качество. Правда, чтобы его добиться, много усилий уходит — прополки, подкормки, удобрения.
Из факторов, сказавшихся на развитии хозяйства, Сергей Курлюков неожиданно называет… засуху и политику по импортозамещению. 2010 год запомнился как один из самых жарких и засушливых в истории региона. Но именно в этот год цена на сельхозпродукцию пошла вверх, росла до конца года, и овощеводы района смогли поправить свои финансовые дела, покупали необходимую для сельхозпроизводства технику.
С введением санкций на импортную продукцию, спрос на лук и морковь начал расти уже зимой. По словам фермера, такой цены, какая была на раннюю продукцию в этом году,  он не припоминает с тех самых пор, как начал заниматься сельским хозяйством. Цена на морковь доходила до 40 рублей за килограмм, потом опустилась до 15 рублей, что тоже неплохо. А вот лук таким спросом не пользовался. С 20 рублей он опустился до 8 рублей, что энтузиазма не вызывает. Он считает, что, если цена упадет еще ниже — дешевле не убирать. Впрочем, при двух хранилищах общей вместимостью в 300 тонн, можно затарить склады и попытаться реализовать продукцию в межсезонье.
— Себестоимость одного гектара лука — 5,5 рубля, — поясняет глава ИП. — Нам интересна  цена хотя бы в 10 рублей, чтобы окупить вложенные затраты. Цены на семена в этом году поднялись, один наемный работник обходится в 19 тысяч рублей плюс налоги. Выросли расходы на воду, электроэнергию, солярку. Усиливается конкуренция между фермерами,  на землю приходят порою случайные люди, которые кое-как выращивают продукцию и сбрасывают ее за бесценок. На нас это тоже отражается. В общем, проблем хватает.
Помимо субъективных факторов, есть и такие, от которых зависит каждый фермер — погодные условия. Орошение обеспечивает урожай, но при сорокоградусной жаре, например, собранная морковь просто не дойдет до потребителя — «сгорит». Слишком обильные дожди  осенью приводят к тому, что почти половина продукции может остаться в поле — из-за грязи ее не собрать, не вывезти.
Тем не менее, в хозяйстве потихоньку расширяют географию сбыта, обзаводятся техникой. В этом году был заключен договор на поставку 300 тонн овощей для казахских предпринимателей.    ИП Курлюкова свои обязательства выполнило в полном объеме. Растет парк техники. Сейчас в хозяйстве используются два трактора «Беларус», два гусеничных ДТ — для вспашки и культивации это самый экономичный вариант, грузовая машина. Благо, вместе с Сергеем Владимировичем уже в течение почти десяти лет трудится опытный механизатор Сергей Макеев. Такие люди, как он, сейчас для фермеров — на вес золота, чтобы не просто мог рулить, но технику чувствовал, знал ее «от» и «до», мог собрать, разобрать, отремонтировать.
Летом своему отцу помогает сын Артем, студент сельхозакадемии.
— Он у меня, по сути, управляющий, — говорит Сергей Владимирович. — Конечно, молодой, хочется и погулять побольше, и поспать, но у нас в семье всегда так было заведено: отец  сказал — надо выполнять. Артем летом в поле с пяти утра и до позднего вечера. Следит за работой насосных станций, поливом, руководит рабочими. Планируем расширяться, хочу взять еще 30 гектаров специально для сына и посмотреть, как он будет справляться. Летом надо работать, летом каждый день год кормит. Отдыхать будем зимой.
На самом деле, отпуск у фермера бывает только на Новый год и в январе. В феврале уже открывает подвалы, начинает реализацию поздней моркови, закупку семян, едет в Москву для заключения договоров на поставку лука. Впрочем, Сергей Владимирович  признается, что и летом старается выкроить хотя бы неделю, чтобы съездить с семьей на море. А так  ни на какое хобби времени просто не остается — разве что на зимнюю рыбалку. В целом, на будущее своего бизнеса он смотрит оптимистично.
— Я не собираюсь переходить в какую-то другую сферу, хотя занимался торговлей, есть свой магазинчик, — подытоживает он разговор. — Тем более, что мне самому нравится и поселок, в котором живу, и земля, на которой работаю.  Если государство и дальше будет поддерживать отечественного сельхозпроизводителя, то будем работать. Глядишь — и накормим страну.

Фермерское хозяйство Юрия Лемякина расположено к северу от Новой Надежды. Долгая ухабистая грунтовка, огромные луковые плантации, с крупными, аппетитными луковицами на грядках, пыль и вдруг неожиданно оказываешься в настоящем оазисе, ботаническом саду. Аккуратные газоны с поливом, аллеи из тополей и сосен, бурно растущие кустарники, яблони, вишни, виноград, огромные хранилища, большой парк автомобилей — весь этот «городок» Лемякиных вырос, благодаря одной единственной культуре — луку.

Все средства — в производство
— Вообще-то мы начинали с различных культур, — рассказывает Юрий Лемякин. — Пробовали всего понемножку — лук, морковь, капусту, огурцы, которые тоже в свое время хорошо шли. Три года ими занимались, пока не поняли, что самое перспективное направление — это лук. Решили капельное орошение сделать — протянули свет. Но земля была не своя — в аренде. Подошло время, хозяева договор аренды прервали, свет достался им. Стало ясно — работать нужно только на своей земле.
Благо, объяснять, что такое агротехнологии и как выращивать сельхозпродукцию, Юрию Леонтьевичу не нужно. Вся его жизнь так или иначе был связана с сельхозпроизводством, мелиорацией, работой на земле. В свое время шесть лет отработал директором Быковской бахчевой опытной селекционной станции. В начале «нулевых» начал собственное дело с 25-30 гектаров посевных площадей. Сейчас в его хозяйстве — около 80 гектаров. На 40 гектарах выращивает лук, остальная часть — под парами. Ежегодно хозяйство производит до трех тысяч тонн лука, который расходится по всей стране — в Москву, Урал, Сибирь, целый ряд северных регионов.
Вся цепочка технологического процесса механизирована — необходимая для этого техника есть. Механизирован даже сбор продукции. Один агрегат скашивает ботву, другой вкладывает лук в грядку, подборщик грузит лук в машину, которая отвозит продукцию на склад — в хранилища общей вместимостью 2,5 тысяч тонн. Лук высыпается в бункер, по технологической линии попадает на сортировку, где продукция делится на две фракции — стандартные и крупные. «Стандарт» зашивается в мешки по 25 кг для для торговых сетей.
— С сетями работать удобно, мы сразу решили вопрос гарантированного сбыта, —  признается глава хозяйства. — Посмотрите на качество нашего лука. Если бы оно не удовлетворяло наших клиентов, то они бы не работали с нами на протяжении многих лет. Но жизнь показала, что торговать сельхозпродукцией лучше всего зимой. Для того, чтобы ощущать себя стабильно и уверенно, необходимо было решить вопрос с хранением. А эта тема неразрывно связана с механизацией. У нас люди работают в поле только на прополке. Но механизация требует  немалых капитальных вложений. Получается, что большую часть средств тратишь не на себя, а на производство. Когда моя супруга интересуется где деньги, отвечаю — все ушло на колесную мазь и хомуты. Так и есть.
Наверное, по-другому такое хозяйство и не состоялось бы. Кредиты здесь не берут, технику ремонтируют сами, средства стараются расходовать экономно, работают по десять часов в день, используют оросительную технику. Отсюда и результат — стабильно высокие урожаи, сбыт, динамично развивающееся хозяйство.
Лемякины предпочитают работать с сортом Тореско. Раньше выращивали Манас, но для  себя Юрий Леонтьевич сделал вывод, что при высокой урожайности в 110-120 тонн с гектара, этот сорт не обладал способностью к долгому хранению и давал большой отход. Лежал на складе до февраля, а с началом весны, когда предлагают самую интересную цену, начинал портиться. Из 100 тонн продавали 50. У Тореско — урожайность поменьше, в среднем, 80 тонн с гектара, зато из 80 со склада реализуется 75 тонн.
Вести хозяйство Юрию Леонтьевичу помогают семь родственников — сыновья и племянники. Генеральным директором сельхозпредприятия трудится старший сын Юрий, главный бухгалтер — Дмитрий. Племянники Юрий и Сергей — механизаторы. Плюс 32 наемных работника, которые приезжают к Лемякиным уже не один год.
Любимое дело
— Я, наверное, человек старой закалки, — размышляет Юрий Лемякин. — А нас в свое время учили, что нужно не только условия для работы создавать, но и быт обустраивать. Безусловно, мы стараемся применять самую современную технику, сеялки, опрыскиватели,  препараты — систему питания и защиты и растений. И в то же время создаем комфортные условия для отдыха. Этот сад родился практически в пустом поле. Просто есть внутренняя потребность создавать красоту там, где живешь и работаешь. Когда в конце мая зацветают деревья — здесь такие запахи стоят, ни в какой город не захочешь.
Малина, тополя, ива, белая акация, 200 хвойных деревьев, 200 вишен, под сотню яблонь,  200 кустов винограда — практически каждое растение Юрий Леонтьевич выпестовал сам.  Вместе с рабочими высадил лесополосы с западной и восточной стороны, которые теперь спасают сад от снежных заносов в зимний период. В  ближайших планах — обустроить дорожки — положить плитку, поставить скамейки, достроить собственную часовню.
— Купол и крест уже делают, часовню назовем в честь Георгия Победоносца и откроем 6 мая будущего года, — поясняет фермер. — Хочу, чтоб внуки росли осененные православным крестом. Мы ставим ее не для того, чтобы Бог нам помогал, а славим его, что бы он нас вразумил на хорошие дела и поступки. Чтобы мы сами зарабатывали крестьянским трудом и приносили пользу людям.
На полевом стане Лемякиных, больше похожем на усадьбу со всеми необходимыми атрибутами для труда и отдыха, жилые помещения для рабочих находятся практически в идеальном состоянии, есть душ и баня, в которую ходят даже зимой, своя собственная пекарня.
— Свой хлеб — производственная необходимость, — продолжает Юрий Леонтьевич. — Раньше покупали хлеб для рабочих, но качество оставляло желать лучшего. Сейчас себестоимость выпекаемого нами хлеба — девять рублей, а вкус не сравнить. Пока мы его выпекаем в неприспособленном помещении, но скоро построим специально оборудованный для этого дом. Вообще, строимся активно. Заложен фундамент еще одного здания, где будут размещены администрация, кухня и столовая. В дальнейшем, помимо лука, планируем заняться  выращиванием моркови. Мы уже засевали от шести до восьми гектаров, урожай получается. Думаем поставить холодильное хранилище, закупить уборочный комбайн, подготовить базу для нового направления и только после этого сеять.
Юрий Лемякин предпочитает отечественную технику. Даже средства химизации старается покупать российские. Ну а что касается методик и технологий, то опыт приобретал на своих собственных грядках, уверен, что это — самая лучшая школа.
— Когда-то бытовало мнение, что в сельское хозяйство бесполезно вкладывать средства, — говорит фермер. — Но время показало, что в условиях кризиса агросектор оказался в числе самых стабильных отраслей. При этом наш крестьянин со всеми проблемами привык справляться сам. Главное, чтобы у населения сохранилась покупательская способность. Тогда и мы будем богатыми. Конечно, работать на земле сможет не каждый. Все познается методом проб и ошибок. Мы тоже не раз попадали в сложные ситуации, но научились выходить из них. Знаю одно — в любимое дело надо вкладывать душу, только так добьешься результата.